Descrição
Este espumante foi elaborado com uvas provenientes de vinhedos selecionados da variedade Chardonnay, Pinot Noir e Malbec. Elaborado através do método tradicional de refermentacão na garrafa, permaneceu por no mínimo 24 meses nas caves subterrâneas da vinícola, obtendo maturação sobre as leveduras. Apresenta uma característica cor de casca de cebola escura com toques de caramelados, muito límpido e brilho intenso. Perlage persistente, muito intensa e pequena. No nariz, apresenta-se agradável e extremamente frutado. Aroma de frutas vermelhas com altíssima definição para morangos em calda proveniente em vinificação em Rosé da variedade Malbec, e todo frescor e elegância da Chardonnay e Pinot Noir. Na boca, tem ótima persistência, álcool equilibrado e acidez adequada. Delicado, encorpado e macio.

Elaboração
33% Chardonnay, 33% Pinot Noir e 34% Malbec.

Graduação Alcoólica
12% Vol.

Apresentação
Elegante, único e complexo, este exemplar expressa a perfeita harmonia entre o caráter do terroir e o enfoque natural na arte de fazer espumantes.

Temperatura Ideal de Consumo
06 a 08 ° C

Harmonizações
Apropriado para todo os momentos. Ideal como aperitivos e para acompanhar pratos feitos à base de peixe e carnes brancas.